I Clinic gastronómico de minicocina

Buenos días dreamers,

Esta semana hubo un evento muy interesante en el Hotel Ayre de Oviedo.

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Pues si nos hablan de algo que van a realizar unos compañeros ….¡allá vamos!

Lo primero felicitar a Fenicia por la iniciativa, agradecerle estos momentos que podemos aprovechar para juntarnos con compañeros y además aprender. En este caso tengo que decir que fue algo más que un acto social que nos reunió, fue una tarde muy entretenida para aprender de compañeros.

 

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Seis cocineros entre los que se juntaban muchas Estrellas Michelín y varios Soles Repsol, nos dieron su visión de una tapa.

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El equipo lo formaban cinco asturianos (que nos hicieron una muestra con producto de la tierra) y uno de Madrid, todos ellos con diferentes puntos de vista, pero con mucho que transmitir.

El acto lo dirigió  Ivan de la Plata de esa manera que él sabe hacer tan bien y que hace que estemos pendientes de cada ponente.

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Las televisión local lo cubrió y asistió un gran número de personas del gremio,  hosteleros y amantes de la gastronomía.

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El evento era una previa al Campeonato de Pinchos del que también se ocupa Fenicia.

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Como no quiero aburriros y una imagen vale más que mil palabras, os voy a enseñar algún momento de la tarde, platos y ponentes.

 

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No quiero despedirme sin antes dar las las gracias de nuevo por el evento tan interesante. No sé el resto, pero yo ya estoy tachando los días que quedan para la II edición. Mientras llega,  intentaremos no perdernos nada de esta nuestra pasión para poder aprender juntos.

 

¡Hasta pronto!

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