Muchas opciones dentro del mismo espacio,180 Grados

Hola Dreamers!
Otra vez en la capital, y de nuevo con una visita que tenia muchas ganas de hacer.
Edgar, ya lleva tres años dando guerra en Oviedo, en su restaurante 180 grados.
Es como el cuento del patito feo, (pero esta vez no debemos olvidar que es el cisne)
Me explico, en una calle llena de sidrerías y opciones tradicionales, aparece el cisne con una apuesta  diferente.

Muchas opciones dentro del mismo espacio,180 Grados
El restaurante esta muy acogedor, tiene una barra  enfrentada a la de la bebidas,  entiendo que para picar o comer algo de mas rapidez, el resto del espacio esta repartido en dos comedores, así que tiene un espacio mas que respetable. Una terracita  que te permite fumar o tomar algo antes de comer, diagonalmente opuesta a lo que ves en la calle.

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La opción gastronomica es:

Una carta variada, en la que puedes compartir los platos,
Un menú del día
Un menú gastronómico, se puede pedir mas????
Creo que con tanta opción es dificil que no te den gusto no?

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El servicio amable, y joven.

Que deciros de Edgar?
Me parece un joven con las ideas muy claras.
Sabe cual es su sitio, y os hago una confesión;
Si no lo ves saludando en la sala, es por que esta convencido de que os puede dar mas estando  en su lugar favorito ” la cocina”!!!! eso si, si hablas con el y vence la timidez puedes pasar un rato muy agradable con el,
Ilusión,  tranquilidad serenidad y juventud le describen.

Al lio, fuimos cuatro y decidimos compartir para probar mas cosas.

Puré de calabaza con salmón ( un aperitivo, supongo que formara parte de alguno de sus menús)

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Tortilla de patata
Una base de setas, un huevo y pure de patata, muy rico!

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Brioche de antxoas, con tomate y guacamole.

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Ensalada de queso de cabra.

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Atún con verduras.

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Dumpling de cerdo y gamba.

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Y patatas alibravas.

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Una version de tarta de queso, nos dejo con un dulce sabor al terminar, la verdad que rica y diferente.

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Unas trufas acompañaron el cafe.

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En fin , teneis que probarlo, recordar toda su oferta para que elijáis lo que mas os interesa.
Todo esto a un precio muy asequible
Yo volveré, vosotros lo habéis probado?

direccion post iratxe

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1 comment

  1. Flor Fernández Díez 18th febrero 2016 at 9:24 am Reply

    Me parece un sitio que tengo que visitar en mi próxima visita a Asturias

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