Sabemos de verdad lo que son los productos ecológicos?

Buenos Días!
Sabemos que están de moda , pero que sabemos en realidad de ellos?

Sabemos de verdad lo que que son los productos ecológicos?
Lo primero que me viene a la cabeza es que son mas caros y elitistas, aunque sus cualidades nutricionales no tiene que ser ni mejores ni peores.

Hasta hace poco, era dificil localizarlos, tenia que ser en las zonas de producción o en tiendas especializadas.
Según la normativa europea, no son mas que alimentos, que se obtienen bajo un sistema certificado de producción ecológica.(por muy sanos que parezcan o sean los comprados en mercados, no se consideraran ecológicos porque no tienen este distintivo).
Lo que les distingue del resto es que la tierra en la que se dan, no usa productos químicos, por lo que se hace mas divicil luchar contra bacterias, pragas etc, por lo que el rendimientode la tierra es mas bajo, y por lo consiguiente los precios mas altos.

En su etiquetado podemos ver escrito , abreviaturas como :”Eco”, “ Bio”.

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Pero lo que mas nos importa a los amantes de la buena mesa, los gastrónomos y la gente que le gusta comer y hacerlo bien, es si son mas sanos que el resto.

Bueno , la ausencia de productos químicos, antibióticos en las carnes, lo que si nos evita es la incertidumbre de que estos tengan un efecto secundario en nosotros a largo plazo.
Pero tenemos que ser conscientes, que el valor nutricional radica en la composición , no en como se ha producido este.
Asi que con esta información ,sacar vuestras conclusiones.
Os gusta cuidaros?
Vigilais lo que comeis?
Consumis alimentos ecologicos?
Os basta con ir a la plaza y que sean mas naturales?

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1 comment

  1. Flor Fernández Díez 14th diciembre 2015 at 6:07 pm Reply

    Yo consumo algunos y cada día más

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